Leche que no has de beber

Un enorme cumulo de datos cientificos ha mostrado que las dietas ricas en productos de origen animal, como la carne, los huevos y la leche, estan asociados con las enfermcdades crónicas, mientras que las dietas ricas en frutas y verduras protegen frente a ellas. Afortunadamente, al igual que sucede con la carne, no tenemos ninguna necesidad nutricional de productos lacteos. A pesar de los esfuerzos por promocionar la leche como alimento saludable por parte de la industria lactea, los investigadores de la salud opinan de forma distinta. Las proteinas animales, las hormonas, los azucares, las grasas y los contaminantes que contiene estan provocando infinidad de problemas de salud.

Información editorial
Autor: 
Roman Molto, David y Prol. De Neal Barnard
Editorial: 
Mandala Ediciones S.A. 2003
Nº de páginas: 
228
Su voto: Ninguno Promedio: 4 (2 votos)

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