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Libros

Con gusto y sin glutén: las mejores recetas para celíacos

Enviado por koilia el Jue, 01/28/2010 - 22:59.

Una guía fundamental para alimentarse de forma sana y original prescindiendo del gluten. Con gusto y sin gluten es un recetario imprescindible para todos aquellos a quienes el diagnóstico de una alergia o una intolerancia les condiciona la dieta.

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Come sin gluten: Prepara deliciosas recetas

Enviado por koilia el Jue, 04/15/2010 - 23:28.

El manual de recetas que aquí se presenta, elaborado a partir del esfuerzo y la experiencia de la madre de un paciente celíaco, aporta soluciones y alternativas a estos inconvenientes diarios, y resulta de gran utilidad en la preparación de dietas sin gluten.

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Recetas sabrosas sin lactosa

Enviado por koilia el Jue, 04/15/2010 - 23:28.

¿Tiene usted la sospecha, o la certeza, de que le sienta mal la lactosa? Entonces forma parte de esa creciente fracción de población mundial que no tolera los productos lácteos. No se trata de una enfermedad y, por lo tanto, usted no va a tener que cambiar de vida. Lo que si debe hacer es cambiar su alimentación. Este libro responderá a sus preguntas más importantes y le ayudará a programarse una alimentación libre de lactosa. Las recetas que aquí encontrará le permitirán volver a disfrutar de la comida.

sin lactosa

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Leche que no has de beber

Enviado por koilia el Jue, 04/15/2010 - 23:28.

Un enorme cumulo de datos cientificos ha mostrado que las dietas ricas en productos de origen animal, como la carne, los huevos y la leche, estan asociados con las enfermcdades crónicas, mientras que las dietas ricas en frutas y verduras protegen frente a ellas. Afortunadamente, al igual que sucede con la carne, no tenemos ninguna necesidad nutricional de productos lacteos. A pesar de los esfuerzos por promocionar la leche como alimento saludable por parte de la industria lactea, los investigadores de la salud opinan de forma distinta.

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Cocina para alérgicos: sin huevos, sin lácteos, sin gluten, sin frutos secos

Enviado por David el Mié, 05/26/2010 - 18:43.

En este libro encontrará más de 100 de sus platos favoritos: desde panes crujientes y helados cremosos hasta deliciosos bizcochos, además de ideas sensacionales para las cenas festivas.