Brócoli, para limpiar los pulmones enfermos

Un compuesto que se encuentra en grandes cantidades en el brócoli, podría convertirse en un poderoso aliado del sistema inmune para desalojar a las bacterias de los pulmones.
Asi lo demuestra un estudio con células humanas y de ratones, publicado esta semana en la revista Science Translational Medicine. Dicho componente, denominado Sulforafano, potencia la acción del sistema de limpieza pulmonar, que no funciona bien en las personas con enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC), una patología que se produce casi exclusivamente en los fumadores. La acción antibacteriana se añade a las múltiples propiedades saludables que se han atribuido a este compuesto, que el brócoli comparte con otros miembros de la familia de las coles.
Su principal efecto es antioxidante y por eso resulta tan útil frente a las enfermedades en las que se produce oxidación de los tejidos, como el cáncer.
También se ha observado que tiene un gran potencial como protector cardiovascular.

El Mundo