Nace la Marca Garantía Libre de Alérgenos

HISTASAN, Asociación Madrileña de Alergias Alimentarias ha presentado la Marca Garantía Libre de Alérgenos. Con ella quieren garantizar la calidad y la seguridad de productos dirigidos al colectivo alérgico.

Esta Marca de Garantía fue presentada el pasado 15 de junio en el Centro Español de Nuevas Profesiones de Madrid y busca llenar el vacío existente en el etiquetado de los alérgenos en los alimentos de consumo.

La Marca Garantía Libre de Alérgenos destaca por su rigor, nivel de exigencia y clara vocación social. De hecho, están desarrollado una nueva Norma Europea de Calidad Libre de Alérgenos que se englobe en un marco legislativo específico y riguroso para el control de alérgenos en la industria.

http://www.histasan.com/noticias/95/marca-de-garantia-libre-de-alergenos...

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