Muchos países han conmemorado el Día Mundial de la Leche desde el 1 de Junio de 2001, fecha en que se celebró por primera vez, y su número va en aumento.

Fue la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación), a quien se le solicitó proponer una fecha en la que se pudieran celebrar todos los temas relacionados a la leche.

Otro año más y hasta el día 29 de mayo, se celebra la feria de la Tapa en Santiago y como no...podemos disfrutar de tapas sin gluten.