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Las especias, más por sabor que para conservar.

Añadir pimienta al embutido, ¿contribuye a que se conserve en buen estado?.

Un exceso de información técnica no ayuda, confunde

El consumidor es cada día más exigente en la demanda de información.

1 de junio, Día Mundial de la Leche

Muchos países han conmemorado el Día Mundial de la Leche desde el 1 de Junio de 2001, fecha en que se celebró por primera vez, y su número va en aumento.

Fue la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación), a quien se le solicitó proponer una fecha en la que se pudieran celebrar todos los temas relacionados a la leche.

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